珍珠元子的做法

日期:2019-05-24编辑作者:美食食谱

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珍珠元子的表征:

   双味珍珠元子色泽分明,形态赏心悦目,糯香滋润,咸甜皆宜。

珍珠元子的造作材质:

    主料:糯米500克、枣泥馅100克、鸡净肉100克、鸡蛋一个、生粉50克、红肠半根、冬笋(熟)50克、椰丝50克、紫姜适合的数量、切碎的葱适合的量。

珍珠元子的做法:

   双味珍珠元子的构建进度是:籼糯洗净用水浸透(时间冬长夏短),取400克,趁热参与蛋液及生坯冷却;枣泥馅分挤搓圆,鸡肉制成颗粒,红肠、黄姜、春笋切成小颗粒,下锅炒成三鲜馅,加葱花冷即江米坯分别包入甜咸馅沾裹剩余的泡米,上笼蒸熟(陆分钟),出笼,包甜馅的再均匀地沾上椰丝。装盘美饰。

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